Holunderbeerlikör

(3 Artikel)

Als Holunder- oder Fliederbeere werden die schwarzvioletten Beeren des Holunders (Sambucus nigra) bezeichnet, der im Frühsommer unser Lieferant für unsere Likörspezialität aus Holunderblüten ist.

Aus den dunklen, saftigen Beerchen hat schon Oma köstlichen Fliedersaft gemacht – wir haben daraus einen köstlichen Likör gezaubert, der sowohl pur ganz wunderbar schmeckt, aber auch mit feinperligem Sekt aufgegossen den perfekten Herbst-Aperitif darstellt.

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