Quittenbrand
(4 Artikel)Diese wunderschönen Früchte, die im Rohzustand ungenießbar sind, eröffnen bei richtiger Verarbeitung unvergleichliche Geschmackseindrücke. Unverwechselbarer Quittenduft, der sich (einmal pur geschnuppert) für immer in den »Geruchserinnerungszellen« unserer Gehirnwindungen einnistet. Quitte – einmalig pur. Eigenwillig, herb, fruchtig, und dann ganz mild im Abgang. Dieser Geschmack lässt sich nicht in Worte fassen, er tanzt auf der Zunge.
2014 ausgezeichnet bei der "Bayerischen Obstbrandprämierung" in Zusammenarbeit mit der FH Weihenstephan mit dem Preis GOLD
