Haselnussgeist 40% Vol

Beschreibung

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Aus biologisch angebauten Levantiner Haselnüssen von der türkischen Schwarzmeerküste.

Dank des idealen Klimas entwickeln die Nüsse ein intensives Aroma. Die sorgfältig geknackten Haselnusskerne werden vor der weiteren Verarbeitung sanft in heißer Luft getoastet, das verleiht dem Geist seine besondere Note. Jetzt dürfen die Nusskerne ein mehrtägiges Bad in 96,6%igen Alkohol genießen. Im Anschluss wird ihnen in der Brennblase ordentlich eingeheizt und ihr "Geist" wieder gekühlt. Dieses Destillat wird nach einer Reifephase mit Wasser auf 40 % Vol reduziert, schonend filtriert und in Flaschen gefüllt.

Nuss pur im Glas...!

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